酒店服务标准化实验室
时间: 2021-10-12 浏览量:
面积：162m2
地点：尚能楼4B402
实验室简介：
酒店服务标准化实验室，主要为酒店管理专业学生提供练习酒店服务技能的场所，包括餐饮服务技能、客房服务技能。学生可以进行餐饮斟酒、托盘、折花、中西餐摆台、上菜等餐饮服务技能，中西式铺床、客房整理等服务技能。
主要设备情况：
十人台四张、中西式摆台所需餐具若干、床两张、床上用品若干
主要开设课程 |
序号 | 课程名称 | 适用专业 |
1 | 餐饮管理 | 酒店管理 |
2 | 酒店认知实训 | 酒店管理 |
3 | 前厅与客房管理 | 酒店管理 |
4 | 饭店服务技能 | 酒店管理 |
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