为使同学们更好地了解食堂食品制作过程，体验食物制作的乐趣。体会后厨工作人员的辛苦，建立好同学们与食堂沟通的桥梁，推进厨师课堂的发展和透明厨房的良好建设，倾心打造放心食堂，后勤处于2018年11月15日至16日组织开展“大美商院 美美与共”之厨师课堂——美食DIY等着我活动。
  食堂工作人员带领同学们参观食堂，介绍食品操作流程，讲授烹饪原理，同学们还动手烹饪并参与了开餐售卖，亲身体会一番食堂高峰期阿姨打菜的辛苦，在隔着玻璃和混着食堂人潮的喧杂声中，食堂工作人员不仅要求速度，更要求质量。在尾声的讨论会中，同学们积极向食堂负责人提出进一步完善的意见和建议，老师们也为同学们答疑解惑，并接纳了有效建议。同学们都纷纷表示，食堂工作人员十分辛苦，下一步将继续做好厨师课堂，让后勤工作人员成为同学们的生活导师，助推学生的成长成才。

后勤处